はじめに
セブ島の男旅といえば海、夜遊び、アクティビティ…といろいろありますが、
“がっつり食べてパワーをつける”のも旅の醍醐味。
今回は、2泊3日のセブ男旅中に立ち寄ったSMシーサイド・SMシティなどの大型モールで、
思わず入って大当たりだった中華料理店 「ティムホーワン（Tim Ho Wan）」 をご紹介します。
「ティムホーワン」とは？
香港発、ミシュラン星獲得の点心専門店として世界的に有名。
セブにも店舗があり、気軽に本格点心が味わえる人気店です。
男旅の途中、
「とりあえず腹減ったから、モールで適当に入ってみる？」
くらいのノリで入ったのに、クオリティが高くてびっくり。
旅先で“予想外に当たりだった店”って嬉しいですよね。
注文して感動したメニュー
中華粥
- 柔らかいお米が体に染みる優しい味
- トッピングの鶏肉やネギが絶妙
- 朝食でもランチでも、疲れた体にピッタリ
旅の途中で体力を消耗したときに、この優しさは本当にありがたいです。
特に、フィリピン料理は脂っこいメニューが多いので、あっさりとした中華がゆは体にしみわたります。
エビ入り餃子
- プリプリのエビがたっぷり
- もちもちの皮で包まれていて食感最高
- 醤油やラー油でちょっと味変しても◎
男旅では「がっつり肉！」もいいですが、海老の旨味をシンプルに味わえる餃子は予想以上のヒットでした。
ティムホーワンが最高な理由
コスパが良い
ミシュラン店なのに、1品150〜250ペソ前後。
財布に優しいのに、味は超一流です！
混まずにすぐに入店できる
ミシュラン掲載店ですが、客の回転も速く、混まずにすぐに入店できます。
予約不要で、最高の中華を楽しめるのは、控えめに言って最高です！
グループでシェアしやすい
点心は人数が多いほど楽しい。
「全部少しずつ食べたい！」が叶う店。
SMモール内でアクセス抜群
暑さやスコールを避けながら行けるのも嬉しいポイント。
ティムホーワンはいつ行くべき？
ティム・ホー・ワンは、セブ島最大級のショッピングモールであるSMモールの中にあります。お土産を買いに行った際に、腹ごしらえによってはいかがでしょうか？
私は、最終日にお土産を買いに行った際に、偶然入りました。
まとめ
セブ島男旅で“意外とハマる”のが、モール飯。
その中でも ティムホーワンは完全に当たりの店でした。
- ミシュランクオリティ
- コスパ良し
- すぐ入店可
- どれも安定的に美味い
男旅はスケジュールがタイトなことも多いですが、
短時間 × 高クオリティ × みんな満足
この3拍子がそろったティムホーワンは本当におすすめです。
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